En la dieta occidental no es tan común el consumo de soja, hay un promedio de entre 2 y 16 mg de isoflavonas, frente a los 66 mg que se encuentran en la dieta oriental rica en alimentos de soja, “complementar nuestra dieta con isoflavonas podría conducir a una disminución significativa en el número de mujeres que son diagnosticadas con osteoporosis”