La cadena de supermercados Aldi comunica que eliminará el 100% del aceite de palma de todos los productos ecológicos de su marca GutBio para finales de este año. Desde la compañía se informa que durante los últimos años ya se habían tomado medidas en el ámbito medioambiental en relación al uso del aceite de palma.

En la actualidad, la sociedad anda muy preocupada por su bienestar, su imagen, salud… Todo ello es perfecto, se consigue ser más longevos según nos cuidamos más, aunque claro en este caso no hay que tener en cuenta los agentes externos, solo lo que nosotros podemos controlar...

Un estudio publicado en Cell Metabolism examina las peculiaridades del pan blanco y el integral para averiguar cuál es más sano. Los investigadores han analizado las respuestas glucémicas frente a ambos productos y, en principio, no existen diferencias clínicamente significativas entre ellos. Con los datos obtenidos, han ideado un algoritmo capaz de predecir cómo puede afectar variar el tipo de pan en la dieta.

Productos de bollería, galletas, cremas de cacao, caramelos o aperitivos. Son alimentos apetecibles pero que sabemos que hay que consumirlos de forma moderada. La sociedad está cada vez más concienciada respecto a las precauciones que hay que tomar con estos productos por la presencia de azúcar añadido y su relación con las enfermedades cardiovasculares y la obesidad.

Estos engañosos alimentos parecen saludables, pero en exceso provocan grandes subidas de peso. Al escoger los productos muchas veces nos equivocamos, ¿por qué? Esto sucede porque existen muchos mitos alrededor de los cuales deberíamos deslindarnos, ya que a pesar de creer que son buenos, en realidad podrían jugarnos una mala pasada.

El cambio a comedores escolares con menús más sostenibles, saludables y ecológicos en la Comunidad de Madrid es “viable” si hay voluntad política. Un informe recoge experiencias de otras autonomías que ya han comenzado la transición, así como propuestas para iniciar el necesario cambio.

Cada vez son más las personas que optan por consumir snacks y los que demandan una mayor calidad.

El 50% de los consumidores asegura que ha aumentado su consumo de snacks saludables. Una creciente preocupación por su salud, mayor oferta de este tipo de productos en el mercado, el cuidado de la línea, conveniencia, cambios en los hábitos consumo y unas cualidades organolépticas mejoradas, son los principales motivos a los que atribuyen un mayor consumo, según los resultados obtenidos del estudio realizado por AINIAFORWARD.

La carne (fresca y charcutería) sobresale en la cesta de la compra de los españoles con un gasto anual de más de 13.000 millones de euros al año, lo que representa el 16% del gasto total del consumidor en productos de gran consumo...

No solamente nuestro cuerpo se beneficia si mantenemos una buena alimentación; también lo hace nuestro cerebro. Éste necesita vitaminas, proteínas y ácidos grasos que activan y mejoran la agilidad mental. Por lo tanto, para todos aquellos estudiantes que os quejáis de la mala memoria con la que contáis a la hora de preparar los exámenes sólo decir que pidáis una ración doble de pescado.

¿Eres de agua o refresco a la hora de saciar tu sed? Aunque estamos acostumbrados a escuchar que beber al menos 2 litros de agua al día mejora nuestra salud, todavía muchos consumidores no se han unido a este sencillo tratamiento de belleza y fuente de salud.

El embarazo es una de las etapas de la vida de la mujer más exigentes a nivel físico, por lo que debe poner especial atención en cuidar su dieta y el aporte diario de micronutrientes, ya que estos son fundamentales para el adecuado desarrollo del feto. Se recomienda incluso que el aporte de algunos nutrientes, como el ácido fólico, se vea incrementado en los meses previos a la concepción, ya que esto ayuda a evitar problemas como las malformaciones en el tubo neural del feto.